THE VARIOUS THERAPEUTIC EFFECTS OF GINGER (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) ON HUMAN HEALTH

Zencefil (zingiber officinale roscoe), çoğunlukla Hindistan, Çin, Nijerya, Sierra Leone, Endonezya, Bangladeş, Avustralya, Fiji, Jamaika ve Nepal gibi ülkelerden gelen dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilen zencefilgiller (zingiberaceace) ailesinden olan, baharat olarak da anılan yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Kök, gövde yaprakları olan bu bitki; taze kök, kuru öğütülmüş toz, turşu, zencefil yağı, şekerlemesi, zencefilli su veya çayı tüketilebilmektedir. Ayurvedik, Hint Çin tıbbında, soğuk algınlığını, sindirim şikâyetlerini, mide bulantısını önlemek dolaşımı arttırmak için bitkisel ilaç binlerce yıldır kullanılmış Roma, Yunan Osmanlı tıp tarihi kayıtlarında tıbbi bitki kullanıldığı gösterilmiştir. Günümüzde kemoterapi kaynaklı, ameliyat sonrası hamilelikteki bulantı kusmayı önlemede; algınlığı tedavisinde, eklem hastalığı astım kolorektal prostat kanseri riskini azaltmada, dismenore, diyabet yağ metabolizması üzerine etkisinin olduğu, vücut kompozisyonunu egzersiz performansını arttırdığını gösteren birçok çalışma vardır. İçerdiği biyoaktif bileşenleri kimyasal yapısı incelendiğinde yapısında bulunan uçucu olmayan asitleri iki önemli fitokimyasal etkenler zencefilin etkilerini ortaya koymaktadır. Çalışmalarda, sağlık sorunu olumlu etkilerinin görülmesine rağmen; en etkili dozunun kanıtlanması daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.